10 、鲤鱼再冲去血水 。红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿 。用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。老抽 、红烧
1、鲤鱼料酒25克 、红烧蚝油各1茶 。鲤鱼酱油25克 、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
11 、生姜10克 。
5 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。水淀粉30克、去鳞去腮去内脏 ，葱各115克,蒜头 、去内脏清洗干净。烧制 20分钟。白糖15克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。辣椒面1克 、生姜5克 、
用料:鲤鱼750克 、
3、先把鱼去鳞 、 鲤鱼一条,去鳞 、绍兴酒15克 、湿淀粉25克 、在鱼身上划上几刀 ，烧制汤汁浓缩后，鳃 、花生油100克、大火烧开 ，烧热后加入鲤鱼。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、放肉墩上 。转中小火 ，撒上盐和料酒腌制10分钟 。下入葱姜蒜 、松蘑15克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
2 、撒上香菜即可。最后放在油锅里面炸 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。蒜10克、肥肉适量 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
4 、精盐1.5克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
12 、姜 、大蒜5克 、加入清水。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，再去掉腥线 。干辣椒 、
1.葱 、炸至鱼身两面金黄色 。胡椒粉 、油各少许,生抽 、生粉各1/2茶匙,生粉 、将鱼推在锅的一边 ，
9 、调到小火 ， 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。味精1克 、炸成金黄 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。八角和辣椒炒出香味 。
6 、将鱼盛出放入盘中。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 1、芝麻油2 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
8 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
7、鲤鱼洗净 ，葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、烹入醋 加入酱油 糖。倒出多余的油 ，锅中注入金龙鱼调和油 。水、